JEFE DE COCINA/CHEF
Buscamos profesionales apasionados por la cocina, con imaginación y sentido crítico. Personas muy perfeccionistas que sepan liderar equipos y tengan una capacidad de gestión del estrés, con conocimientos de distintos tipos de cocina internacional (mediterránea, asiática, fusión) Funciones: Control, conservación y aprovechamiento de la materia prima Supervisión del mantenimiento y uso de la maquinaria Gestión …