Un espacio efímero por el que pasaron 18 de los mejores cocineros de España para celebrar los 125 años de historia de la marca.
Del 12 al 29 de noviembre de 2015, el Restorán Mahou volvió a Madrid 102 años después de su apertura. De esta forma, la cervecera madrileña vinculada desde sus inicios a la hostelería, el ocio y la cultura, quiso celebrar 125 años de historia.De manera simbólica, Mahou reabre el restaurante que fundó en 1913, en la calle Príncipe, 27.
A escasos metros del antiguo local, en Lamucca de El Prado (calle Prado, 16), se ubicó éste espacio efímero por el que pasaron 18 de los mejores cocineros de España. Cada día, uno de ellos ofreció, a la hora de la cena, un menú degustación diseñado especialmente para la ocasión, con un guiño a Madrid. “Gracias a esta gran iniciativa, el público podrá disfrutar de la alta cocina a precios asequibles y en un ambiente inmejorable”, comentaba Ofelia Marín del Coso, propietaria de Lamucca.
Restorán Mahou, estuvo abierto al público durante 18 días, y fue inaugurado el 12 de noviembre por Óscar Velasco (Santceloni, 2 estrellas Michelin). Tras él llegaron otros grandes cocineros (ver listado y fechas abajo) entre los que cabe destacar a Quique Dacosta (3 estrellas Michelin).
Listado de chefs del Restorán Mahou (ordenados por fecha):
- Óscar Velasco – Santceloni, 2 estrellas Michelin
- Ricardo Sanz – Kabuki, 1 estrella Michelin
- Álvaro Garrido – Mina, 1 estrella Michelin
- Javier Aranda – La Cabra, 1 estrella Michelin
- Iván Muñoz – Chirón, 1 estrella Michelin
- Quique Dacosta – Quique Dacosta, 3 estrellas Michelin
- Francis Paniego – El Portal, 2 estrellas Michelin
- Nacho Manzano – Casa Marcial, 2 estrellas Michelin
- Ramón Freixa – Ramón Freixa, 2 estrellas Michelin
- Jesús Sánchez – Cenador de Amós, 1 estrella Michelin
- María Marte – Club Allard, 2 estrellas Michelin
- Raúl Prior – Álbora, 1 estrella Michelin
- Susi Díaz – La Finca, 1 estrella Michelin
- Fernando del Cerro – Casa José, 1 estrella Michelin
- Marcos Morán – Casa Gerardo, 1 estrella Michelin
- Paco Roncero – Terraza del Casino, 2 estrellas Michelin
- Roberto Ruíz – Punto MX, 1 estrella Michelin
- Mario Sandoval – Coque, 1 estrella Michelin
